Petr Ryšávka
molekulární biolog
Za civilizační choroby, jakými jsou například všemožné alergie, ale i za mnohem vážnější nemoci může mimo jiné vybíjení bakterií ve střevní mikroflóře. Pestrost jejich složení je o dost nižší než u našich předků, a proto jsme i více nemocní. To tvrdí Petr Ryšávka a dodává: „Střeva můžou i za naše štěstí či obezitu. Sedmdesát procent naší imunity se skrývá ve střevech. Devadesát procent serotoninu, tedy hormonu štěstí, je ve střevech. Odtud se vysílají signály do mozku, abychom vůbec přežili. Například základní signál, že máme hlad.“
Aby měl svá tvrzení co nejvíce podložená, provádí mnohdy doktor přírodních věd pokusy sám na sobě. „Zkoušel jsem například zkonzumovat sto gramů vlákniny denně. Vydržel jsem to jen dva dny. A manželka z toho nebyla úplně šťastná, protože ve střevech se odehrává divoká fermentace, a zbytek si asi umíte představit,“ směje se.
TV premiéra 16. 9. 2020
