Milan Svoboda
historik stolování
vysokoškolský pedagog
„Prostřená tabule musí lahodit oku, stůl je umělecké dílo, ba co víc, je obrazem světa. To, co nás obklopuje, na něm vidíte. Květina je například symbol stromu, který spojuje vše, co je v zemi, na zemi a na nebesích. Tohle jsme dávno zapomněli,“ říká odborník na historické stolování, který na hradech a zámcích instaluje historické tabule a svoje znalosti o stolování šlechtických rodů předává studentům Karlovy Univerzity. A rozhodně nejde jen o teorii – 10 let byl kastelánem soukromého zámku rodiny Lobkowiczů, vdával 3 princezny, jednomu princi organizoval křtiny a princezně z Rohanu pořádal oslavu osmdesátin.
TV premiéra 25. 10. 2023
