Iveta Fabešová
cukrářka
autorka kuchařek, podnikatelka
Nekorunovaná královna českých cukrářek, autorka kuchařek a podnikatelka!
„Miluju věneček, takovou tu naši klasiku. Strašně mě baví odpalované těsto, žloutkový vanilkový krém, sladký fondán nahoře. To mám ráda, a je to fakt tak akorát. Dát si po obědě věneček je pro mě úplně dokonalé“, říká cukrářka Iveta Fabešová, která zásadně pozvedla úroveň moderní cukrařiny v Čechách. Na kontě má řadu, dnes už ikonických dezertů, třeba ve tvaru citronu, kávového kelímku nebo vajíčka. „Mezi ty poslední patří Popcorn, což je nejoblíbenější jídlo mých dětí. A tak jsem se inspirovala a vznikl zákusek, jehož základ tvoří brownie, cold brew z mandlového mléka a popcornu, který je pak použit jako základ do šlehané ganache, a náplň z karamelu,“ prozrazuje.
TV premiéra 11. 2. 2026
